Dónde comer en Galicia?

“Aunque no haya trabajo o seamos pobres, en estas tierras nunca faltará de comer”. Los ancianos y ancianas gallegas repiten esto como un mantra. Quizás lo sea. Y es que Galicia es un lugar privilegiado en el que, incluso en las peores épocas, nunca faltaron manjares de todo tipo que llevarse al paladar. El gusto por el buen comer es recurrente cuando viajamos por las distintas poblaciones del panorama gastronómico gallego. Con productos de tal calidad, no extraña esto.

Galicia cuenta con una amplia oferta gastronómica de gran calidad, no solamente en cuanto a los exquisitos productos que provienen de la tierra y del mar, sino también por lo variada y atractiva de los establecimientos: desde taperías, establecimientos con terrazas y vistas al mar o furanchos con una oferta de pura comida tradicional gallega, hasta restaurantes con Estrella Michelín y comida de vanguardia o fusión, que experimentan con el producto gallego para dotarlos de una nueva dimensión.