Encuadrada en el área de Ciencias Agrarias del CSIC, la Misión Biológica de Galicia (por sus siglas M.B.G.) es un centro de investigación dedicado especialmente a la mejora de cultivos…
Por AlbariñoLa viticultura de Galicia está muy condicionada por las condiciones climáticas generales (clima atlántico predominante) y por los diferentes microclimas que surgen debido a la configuración del territorio. De forma…
Por Tienda Albariño.comLa crianza biológica, más conocida como crianza bajo velo de flor, es un método de elaboración característico y tradicional de los vinos del Marco de Jerez y Montilla-Moriles, pero este…
Por Tienda Albariño.comUn injerto es una forma de propagar una planta determinada por medio de la intervención humana consiguiendo así perpetuar una planta o variedad concreta sobre otra. En la viticultura los…
Por Tienda Albariño.comLos vinos botritizados, también denominados vinos “de Botrytis” o “de podredumbre noble”, son vinos naturalmente dulces, es decir, que su contenido en azúcar y alcohol proviene única y exclusivamente de…
Por Tienda Albariño.comDesde el Cáucaso y la antigua Mesopotamia, el cultivo de la vid se extendió hacia el sur y el oeste de Asia, actuales Turquía oriental, Siria, Líbano, Jordania, Israel y…
Por Tienda Albariño.comHasta hace muy poco, los distintos tipos de uvas tintas de Caíño de Galicia eran grandes desconocidos en el mundo del vino, y únicamente los productores locales sabían reconocerlas y…
Por Tienda Albariño.comLa ampelografía es una rama de la botánica (ciencia que estudia las plantas) que se centra en la identificación y clasificación de las diferentes variedades de vid. La palabra deriva…
Por Tienda Albariño.comCada vez hay más consumidores curiosos que desean conocer el origen del vino y las características del viñedo, como el tipo de suelo donde se asienta, la orientación, el microclima…
Por Tienda Albariño.comLa inclusión de las vides gallegas Ratiño y la Albilla do Avia en el Registro de Variedades Comerciales ha sido publicada en el Boletín Oficial del Estado el día 11…
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