Semana de la Tortilla de Betanzos 2021
Como cada año, Betanzos rinde homenaje a su producto estrella durante una semana, que este año 2021 tendrá lugar del 1 al 10 de octubre. La también llamada “Festa da Tortilla de Betanzos” comenzó a celebrarse en 2007 y alcanza este año su XI edición.
Un total de 15 locales de hostelería de la ciudad dispondrán sus mejores elaboraciones para participar en la tradicional competición en la que se decidirá cuál es la mejor tortilla de Betanzos. Cualquiera que se acerque a esta hermosa ciudad podrá degustar las tapas o porciones de tortilla a un precio de tan solo 1,50 euros. Los locales adscritos a la Semana de la Tortilla contarán con un cartel identificativo y visible en la entrada del establecimiento para que sea fácilmente reconocible por los visitantes e interesados.
Los locales servirán tortilla a medio día, entre las 12:00 y las 15:00 horas, y para la cena entre las 20:00 y las 22:30 horas (ampliándose una hora más los viernes y sábados, hasta las 23:30 horas). Estos horarios pueden verse ampliados a decisión de cada establecimiento.
Además de la participación popular, habrá dos jurados, uno semanal y otro para la final, compuestos por profesionales destacados del mundo de la gastronomía. El jurado semanal que se encargará de seleccionar las cinco mejores tortillas estará compuesto por representantes de entidades y colectivos betanceiros relacionados con la gastronomía y el comercio. Será una cata a ciegas en el edificio Arquivo – Liceo de Betanzos.
El jurado final, que decidirá los ganadores de la presente edición de la “Festa da Tortilla”, estará compuesto por el chef y estrella Michelin Luis Veira (de Árbore da Veira), Álvaro Victoriano (de Peculiar) y la representante gallega en la octava edición de MasterChef, Sara Lúa. Los tres profesionales valorarán las tortillas finalistas el domingo día 10 en una cata en la que se decidirá cuál es la mejor tortilla de Betanzos de 2021. Esta cata a ciegas será retransmitida por las redes sociales del Concello.
La tortilla ganadora del concurso del jurado representará a Betanzos en el Certamen Nacional de Tortilla de Patatas, un concurso en el que las tortillas betanceiras han sido ganadoras en numerosas ediciones pasadas.
Sorteo de experiencias gastronómicas en los restaurantes da Biosfera
Como novedad, este año habrá un sorteo de cinco experiencias gastronómicas para dos personas en uno de los “Restaurantes da Biosfera”, certificados en el año 2019 con la colaboración de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. Cualquier asistente a la fiesta gastronómica podrá participar en el concurso, el único requisito es haber probado, al menos, las tortillas de cinco locales diferentes. Para demostrarlo cada participante debe solicitar un cupón en cualquiera de los locales adscritos y sellarlo tras consumir la tortilla. Una vez se tengan los cinco sellos el cupón se puede entregar en cualquiera de los establecimientos participantes.
Además, los participantes tendrán la ocasión de votar a la mejor tortilla en el propio cupón. La que más votos obtenga será merecedora del Premio Popular a la mejor tortilla de Betanzos.
El sorteo tendrá lugar el próximo jueves 14 de octubre a las 13:00 horas en el Salón Azul del edificio Arquivo – Liceo de Betanzos y podrá seguirse a través de las redes sociales del Concello y de Betanzos Tan Cerca en Twitter, Facebook y en Instagram.