O Grove celebra su gastronomía marinera con las “Xornadas Marisqueiras”
Las Xornadas Marisqueiras de O Grove son la nueva propuesta del grupo de Empresarios Grovenses de Bens e Servizos (Emgrobes) para poner en valor y promocionar los productos del mar del municipio, llegarán este viernes 9 de octubre con un homenaje a los bivalvos.
La fabulosa villa marinera de O Grove tiene mucho que ofrecer: espacios naturales de ensueño, tradición pesquera y mariscadora, un rico patrimonio etnográfico, restaurantes para quitarse el sombrero… Ahora llegan las Xornadas Gastronómicas A Cociña do Mar que, bajo el lema “O mar que nos move” pretenden difundir el valor de los productos del marisqueo a pie de la zona, es decir, los moluscos bivalvos como las almejas o los berberechos. Una actividad que es clave en el desarrollo económico y rural de muchas zonas costeras de toda Galicia.
Así, el viernes por la tarde, en horario de 17:30 a 20:00, varios profesionales del sector darán charlas sobre los mariscos bivalvos y, a continuación, un experto cocinero hará una demostración de cómo cocinarlos en un showcooking en vivo. Nada mejor que deleitarse con la buena gastronomía marinera después de conocer a fondo la importancia de sus productos.
El evento tendrá lugar en el mirador de la lonja de la Cofradía de Pescadores, un lugar clave y epicentro de la vida marinera de O Grove que, además, ofrece formidables vistas. Todo en esta jornada está pensado para que disfrutemos del mar y su gastronomía con todos los sentidos.
Debido a la situación generada por la Covid-19 habrá aforo limitado. Como es habitual, los asistentes deben cumplir con las medidas de distanciamiento, uso de mascarilla y de geles hidroalcohólicos, y seguir las instrucciones del personal en todo momento. Con la colaboración de todos, acciones tan interesantes como ésta seguirán siendo posibles en la nueva normalidad.
El turismo seguro es clave en estos momentos tan difíciles y el apoyo a los sectores de la restauración, la hostelería y los productores de alimentos es más necesario que nunca. Desde aquí queremos apoyar iniciativas como ésta y hacer un llamamiento a la responsabilidad de toda la población, por el bien de todos y para proteger y conservar lo bueno que tenemos en Galicia.