Otros productos en Galicia

Otros productos: Galicia Calidade… y no sólo en vino

Así es. Galicia, más allá de sus exquisitos vinos y sus licores tradicionales, también cuenta con una variada oferta de productos gastronómicos de calidad.

Más allá de los vinos: productos con el reconocimiento de calidad

Galicia puede presumir de contar con más de 30 productos de calidad amparados por Denominaciones de Origen (D.O.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.). Además de sus excelentes vinos, existen muchos más productos de la gastronomía gallega con esta distinción.
Los quesos tienen un papel protagonista. Un total de cuatro quesos cuenta con el reconocimiento de Denominación de Origen Protegida (D.O.P.): son el queso Tetilla, Arzúa-Ulloa, Cebreiro y San Simón da Costa. Todos ellos cada vez mejor valorados en el panorama nacional e internacional.

Con una u otra distinción figuran siete productos procedentes de las siempre generosas huertas gallegas. Cuatro distinciones se las llevan pimientos de distintas zonas de Galicia: los pimientos de Arnoia, los pimientos Herbón (estos son una variedad de pimientos de Padrón cultivados en determinadas regiones de Galicia), Couto, Oímbra y Mougán.

También encontramos otros productos de la huerta amparados como productos de calidad, tales como la patata de Galicia, la Faba de Lourenzá, y los famosos grelos (es un sello aparte del lacón, siendo el lacón con grelos el plato típico que engloba a ambas).
Otros productos con el reconocido distintivo de calidad son la miel, la castaña, el mejillón, la ternera, el lacón, el pan de Cea o la tarta de Santiago.

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