Bodega Pazos del Rey

Monterrei es una región de gran tradición vitivinícola que, desgraciadamente, cayó en el olvido durante mucho tiempo. La Bodega Pazos del Rey es el vivo ejemplo de la regeneración que esta zona está viviendo. Apostando por la calidad frente a la cantidad y con ganas de hacer las cosas bien. Hoy os hablamos de esta singular bodega de subzona Val de Monterrei, al sureste de la comunidad gallega.

Su historia

La bodega nació en los años 80 como una cooperativa de gran producción que, en los años de gran productividad fue el destino de la uva de muchos de los viticultores de la zona. Tras varios años de declive y un cambio en la dirección, en el año 2007 se apostó por un cambio de concepto abogando por una menor producción en cantidad pero de mayor calidad. Se renovó también la bodega, dotándola de todos los recursos necesarios para controlar las elaboraciones y mejorar notablemente los resultados.

Hoy, la Bodega Pazos del Rey elabora vinos de gran calidad y representativos de su origen: la D.O. Monterrei.

Sus viñedos

Pazos del Rey controla un total de 25 hectáreas de viñedos con cepas de las variedades Godello y Mencía.Todos ellos son de variedades de uva autóctonas y se sitúan en zonas de valle y de ladera.
El clima y los suelos de sus fincas son idóneos para el cultivo de la vid. Siendo granítico-arcillosos en los viñedos de Godello, y arcillosos-arenosos con base de pizarra y esquisto en los viñedos de Mencía.
La región de Monterrei se caracteriza por tener un clima mediterráneo de gran influencia atlántica. Un clima que determina unas condiciones singulares y óptimas para el crecimiento y la maduración de estas y otras variedades.

Sus vinos

En lo sencillo está el gusto, y también el buen hacer. Por eso esta bodega únicamente realiza dos elaboraciones, para sacar el máximo partido de ellas y obtener un resultado inmejorable.
Dos monovarietales: uno de Godello y otro de Mencía. Ambos de gran calidad y representativos de su clima, de su suelo y de las manos expertas que los elaboran.