D. Pedro de Soutomaior- 2018

Albariño monovarietal, joven y muy frutal.

Tributo a Pedro Madruga, noble guerrero gallego de finales del siglo XV.

Tipo de Uva: Albariño
Denominación: D. O. Rías Baixas
Añada: 2018

Descripción

Viñedos: Adegas Galegas posee cuatro fincas de viñedos de Albariño principalmente, pero también de otras variedades blancas autóctonas como la Loureira, Treixadura y Caíño Branco. Tres fincas que suman un total de 14,5 hectáreas se hallan en la subzona de O Condado do Tea, y una cuarta de 22 hectáreas en la subzona de O Rosal.

Elaboración: Este vino se ha elaborado de manera sencilla y directa, siguiendo los mayores estándares de calidad. La fermentación transcurre en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Maridaje: Pescados y mariscos, carnes blancas, arroces y quesos frescos.

Información sobre la cata

Visual: De color amarillo pajizo con reflejos amarillo limón. Limpio y brillante.

Olfativa: De intensidad aromática elevada con predominio de aromas afrutados. Aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera), cítricos (pomelo), matices florales y herbáceos.

Gustativa: Entrada sutilmente dulce, acidez contenida, untuoso. Cierto carácter fresco, amplio y persistente. En retronasal se aprecian mejor los aromas cítricos. De paso medio-largo y agradable posgusto.

Información del vendedor