Bodegas As Laxas

Ubicada en el municipio de Arbo, en la subzona de Condado do Tea de las Rías Baixas, se encuentra esta bodega familiar que ya lleva cuatro generaciones elaborando vinos blancos de Albariño y de O Condado.

Historia

Bodegas As Laxas nace en el año 1975 con apenas una hectárea de viñedo, pero buscando vinos blancos de gran calidad. La bodega se consolida en el año 1986 siendo una de las precursoras en la fundación de la Denominación de Origen Rías Baixas. Desde entonces este negocio familiar solo ha ido en crecimiento y, a día de hoy, poseen casi 50 hectáreas de viñedos propios y producen más de medio millón de botellas al año que se exportan a decenas de países en Europa, América y Asia.

Los viñedos

La subzona de O Condado es la más interior de las Rías Baixas, por lo que además de presentar una gran influencia atlántica, posee veranos más cálidos e inviernos más fríos que en zonas costeras.  O Condado, que se enmarca en las laderas del valle formado por el río Miño, presentan una orientación sur que favorece una buena maduración de las uvas.

Aquí se encuentran los viñedos de As Laxas, en los que se cultivan las variedades blancas típicas de esta zona: principalmente Albariño, pero también Treixadura y Loureira. Muchos de sus viñedos siguen la tradicional formación en emparrado.

La bodega

Los propietarios han hecho una importante inversión para dotar las instalaciones de la bodega con equipos de última tecnología y capacidad para procesar medio millón de kilos de uva. Todo está mecanizado con el más moderno equipamiento: maceradores en frío, despalilladora-estrujadora, grandes depósitos de acero inoxidable, equipos de filtración, tren de embotellado, etc. Además, han incorporado equipos para elaborar vinos espumosos de Albariño de acuerdo al Método Tradicional (o Champanoise) y toneles de roble francés para la crianza de algunos vinos.

Visitas y enoturismo

As Laxas organiza visitas que incluyen un recorrido por el viñedo (si el tiempo lo permite), visita a las instalaciones de la bodega y la degustación de sus vinos, con descuentos en la compra de sus productos y para grupos grandes. Además ofrecen la posibilidad de realizar la guía en español, gallego, francés o inglés. Es necesario concertar una cita por teléfono con 48 horas de antelación.