Las rutas de los mejillones en las Rías Baixas
Dar una vuelta en barco por las rías gallegas es, en sí misma, una experiencia inolvidable. La posibilidad de disfrutar de la visión del paisaje gallego desde el mar, mientras sentimos la fresca brisa en la cara y el sonido de las gaviotas revoloteando a lo lejos es un espectáculo del que se debe disfrutar al menos una vez en la vida.
Los paseos en barco son uno de los principales atractivos turísticos de las rías, especialmente durante el verano, brindando una oportunidad de lujo a precios muy económicos. La mayoría de navieras que ofrecen estos servicios disponen de diferentes modalidades y packs que incluyen experiencias gastronómicas y festivas, diurnas y nocturnas, que se adaptan a todos los gustos y bolsillos.
En este artículo os hablamos de las visitas a bateas a bordo de embarcaciones para conocer el cultivo del mejillón gallego. Las bateas son auténticos viveros flotantes, construcciones tradicionales de madera originales de Galicia desde las que se suspenden cuerdas donde se adhieren estos bivalvos, creciendo durante varios meses hasta su recolección.
La originalidad de estas construcciones y el trabajo de los bateiros, expertos en el arte tradicional del cultivo de mejillón en las bateas, se han convertido en un símbolo de las Rías Baixas y una muestra más de la estrecha unión de los gallegos con el mar, que hacen de la explotación tradicional de sus recursos una forma de vida.
Ría de Arousa
La Ría de Arousa es, con diferencia, la de mayor producción de mejillón de toda Galicia. En ella se concentran el 70% de todas las bateas gallegas. Más de 2.000 de estas construcciones flotantes ocupan aquí una superficie de 230 kilómetros cuadrados sobre la ría.
La mayoría de las rutas en barco para conocerlas parte del puerto de O Grove, un lugar idílico y de reconocida excelencia turística que recibe cada año a miles de personas atraídas por el encanto de la ría y su entorno. Desde aquí parten varias “rutas de los mejillones” en las que, además de conocer esta actividad marisquera, podremos disfrutar de incomparables vistas de la Illa da Toxa, conocer los lugares más recónditos de la península de O Grove, divisar la villa de Cambados con sus viñedos a pie de mar, y observar el Parque Natural de Carreirón en la Illa de Arousa desde un punto de vista privilegiado.
Además estas rutas incluyen degustaciones de mejillones a bordo acompañadas de vino de albariño del Salnés, y amenizaciones musicales para pasar un buen rato. En definitiva, estos paseos en barco son una experiencia de auténtico lujo, y de lo más completa, para conocer las bateas, la ría, los productos locales y pasar un rato divertido.
Ría de Vigo
Las bateas en la Ría de Vigo se diferencian por ser algo más pequeñas que las de otras rías gallegas, pero no por ello son menos interesantes, ni mucho menos, aquí se realiza un intenso cultivo de mejillón de acuerdo a las artes tradicionales que son una muestra muy representativa de esta actividad.
Las “rutas de los mejillones” por la ría parten del puerto náutico de la ciudad de Vigo, junto a la Estación Marítima, muy cerca del muelle de trasatlánticos y de su bonito casco antiguo. Al otro lado de la ría, también salen barcos para realizar la misma ruta desde el puerto de la villa marinera de Cangas, un lugar de entorno espectacular y con algunas de las mejores playas de la zona. Desde ambos puertos también zarpan barcos turísticos para conocer el Parque Nacional de las Islas Cíes o visitar otras villas destacadas de la ría, como Moaña o Baiona.
Las rutas en barco para conocer las bateas incluyen degustaciones de mejillones a bordo, con el mejor producto, acompañadas de refrescos o vino blanco del Ribeiro. En el trayecto hacia las bateas podremos disfrutar desde la embarcación del espectacular entorno de la ría con vistas a la ciudad, a las villas marineras, las preciosas playas de arena blanca, el puente de Rande y la encantadora ensenada de San Simón y su isla. Al llegar a las bateas, la embarcación hace una parada en una de ellas para mostrar a los asistentes cómo se realiza el cultivo de mejillón, además de ilustrar acerca de estas construcciones y de la importancia de esta actividad en la gastronomía, la cultura y la economía de Galicia.
Ría de Pontevedra
En la Ría de Pontevedra también podremos disfrutar de estupenda rutas por las bateas y del precioso paisaje con la isla de Ons en el horizonte. Los barcos turísticos que nos llevarán a los lugares de cultivo de mejillón zarpan de los puertos situados en las villas de Sanxenxo, Portonovo y Combarro. Todos ellos destinos de especial interés turístico por la calidad de sus servicios, por su encanto especial, su gastronomía y su entorno incomparable.
Las salidas en barco por la Ría de Pontevedra nos permiten apreciar desde el mar la espectacularidad de sus playas de arena blanca y aguas cristalinas, la arquitectura casi imposible de pueblos costeros como el de Combarro, el encanto de villas marineras como Bueu o Raxó y la pintoresca isla de Tambo. Mientras el barco se detiene en las bateas para ilustrar acerca del cultivo de mejillón, a bordo se sirven generosas raciones de este molusco regadas con los mejores vinos de Galicia.
En definitiva, las “rutas de lo mejillones” por las Rías Baixas son una oportunidad única de conocer este producto de calidad de Galicia, de aprender acerca de artes tradicionales únicas en el mundo y de admirar el impresionante paisaje de las rías. Y es que cada una de ellas tiene sus propios enclaves interesantes y un encanto particular que las hace muy especiales.