Categoría: Elaboración y cultivo

Elaboración y cultivo, Otras noticias / hace 1 mes

El Vino de la Tierra de Betanzos, el “Branco Lexítimo” y el “Agudelo”

Los vinos de la tierra de Betanzos destacan por su frescura e intensidad aromática. Son vinos especiales, diferentes, que muestran características conferidas por el terruño y las variedades de vid…

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Elaboración y cultivo, Otras noticias / hace 2 meses

Tipos de vinos gallegos

Existe en Galicia una gran variedad de vinos, tradicionales e innovadores, que son el resultado de dos factores fundamentalmente: la presencia de diversas variedades autóctonas y el empleo de diferentes…

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Elaboración y cultivo / hace 1 año

Viticultura heroica de la Ribeira Sacra

La Ribeira Sacra es un lugar marcado por la configuración de su terreno, su geomorfología, por la presencia del río Miño y su mayor afluente, el Sil. Factores que han…

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Elaboración y cultivo, Otras noticias / hace 1 año

Técnico Superior en Vitivinicultura ¿cuál es su función?

Los técnicos en Vitivinicultura son profesionales muy demandados por las bodegas, ya que poseen formación tanto acerca del cultivo de la vid y gestión del viñedo (viticultura) como acerca de…

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Elaboración y cultivo / hace 2 años

¿En qué consiste el trabajo de los viticultores?

Detrás de cada vino hay un viñedo y, tras él, personas que lo cuidan cada día con esmero, conocimiento y soportando las inclemencias del tiempo. Un viticultor, o viticultora, es…

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Elaboración y cultivo / hace 2 años

¿Cuál es el papel de los enólogos en el mundo del vino?

Un enólogo, o enóloga, es una persona que conoce y sabe aplicar la enología, es decir, que tiene amplios conocimientos sobre la elaboración de vinos, y también sobre la variedades…

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Acuerdos Institucionales, Elaboración y cultivo / hace 3 años

Misión Biológica de Galicia

Encuadrada en el área de Ciencias Agrarias del CSIC, la Misión Biológica de Galicia (por sus siglas M.B.G.) es un centro de investigación dedicado especialmente a la mejora de cultivos…

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Elaboración y cultivo / hace 3 años

Enfermedades del viñedo más comunes de Galicia y su control

La viticultura de Galicia está muy condicionada por las condiciones climáticas generales (clima atlántico predominante) y por los diferentes microclimas que surgen debido a la configuración del territorio. De forma…

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Elaboración y cultivo / hace 3 años

Crianza biológica o bajo velo de flor

La crianza biológica, más conocida como crianza bajo velo de flor, es un método de elaboración característico y tradicional de los vinos del Marco de Jerez y Montilla-Moriles, pero este…

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Elaboración y cultivo / hace 3 años

El arte de injertar la vid

Un injerto es una forma de propagar una planta determinada por medio de la intervención humana consiguiendo así perpetuar una planta o variedad concreta sobre otra. En la viticultura los…

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