Productos de calidad de Galicia
Los productos agroalimentarios de calidad de Galicia refuerzan su presencia en la marca Galicia Calidade. Recientemente más de 8 empresas y productos del sector alimentario han adquirido nuevas certificaciones, sumando ya una lista de 50 compañías del ámbito de las bebidas y la alimentación amparadas bajo esta marca. Así, Galicia Calidade aspira a convertirse en uno de los sellos de calidad de mayor prestigio y reconocimiento entre los consumidores y clientes de productos alimentarios gallegos, de forma similar a la de marcas específicas como PescadeRías,
¿Qué es el sello Galicia Calidade?
Galicia Calidade es una sociedad mercantil creada en 1995 por la Xunta de Galicia (Decreto 382/1994, del 15 de diciembre) para otorgar un sello de reconocimiento público que avala los productos y servicios gallegos de calidad, especialmente aquellos obtenidos con materias primas autóctonas, de producción artesanal y 100% gallegos.
Para ello, los productos, servicios y empresas se someten a estrictos controles y auditorías que garantizan la calidad de los mismos de modo que, si no pasan los controles, no obtendrán el sello. De este modo se establecen garantías a los consumidores, que hacen uso de productos gallegos certificados, siendo también una herramienta de lucha contra el fraude.
Desde sus inicios, Galicia Calidade ha certificado numerosos productos de las empresas más emblemáticas de Galicia, así como de varios sectores representativos de la economía gallega, impulsando su competitividad a nivel nacional y también en los mercados exteriores.
El sello Galicia Calidade en el sector agroalimentario
Actualmente hay casi 140 empresas acogidas a la marca, que comercializan más de 400 productos y servicios de sectores tan variados como el hortofrutícola, el avícola, el ganadero, el vitícola, la joyería o el turismo. En concreto, dentro del sector agroalimentario, hay a día de hoy 28 empresas alimentarias, otras 6 empresas del sector lácteo y otras 16 bodegas de vino certificadas con el sello Galicia Calidade.
Además, mediante la iniciativa “Experiencias de calidade”, el sello Galicia Calidade está potenciando los productos gallegos de calidad con Denominación de Origen (DO), Indicación Geográfica Protegida (IGP) tales como los pimientos de Herbón, los quesos como el de Arzúa-Ulloa o el del Cebreiro, la carne de ternera y vaca gallega, las castañas de Galicia, el pan de Cea, la tarta de Santiago, la miel de Galicia, etc.
La lista es tan extensa como lo es la tradición culinaria de Galicia y la riqueza de su mar y su tierra. Actualmente existen en Galicia 34 DOs e IGPs en el ámbito agroalimentario, de las cuales 9 corresponden al sector vitivinícola.
Además, Galicia Calidade apuesta por impulsar y dar a conocer los alimentos de producción ecológica certificados por el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA).
Así, el GRAEGA es el organismo que certifica todas las producciones ecológicas tanto en tierra como en mar de Galicia, y también de aquellos productos ecológicos procedentes de otras partes del mundo que se transforman y envasan en territorio gallego. Desde explotaciones acuícolas en el mar hasta los campos de forrajes en Lugo, o los vinos de las denominaciones gallegas, cada vez son más los productos de producción ecológica en nuestra región.
