Descripción
Viñedos:
Todas las uvas proceden de la finca Os Loureiros. Con una extensión de 2,5 hectáreas y dispuesta en 4 terrazas con orientación hacia el Oeste. Presenta suelos graníticos y arcillosos sobre los que se asientan vides de Treixadura de 20 años de edad.
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 kg. y selección de racimos en mesa vibratoria. Prensado neumático de la vendimia sin despalillar. Fermentación alcohólica del mosto yema en barricas de roble francés de 500 litros, donde a continuación se realiza la crianza sobre sus lías durante seis meses con battonage periódicos. Finalmente, el vino realiza una crianza de más de 10 meses en botella.
Vino de producción limitada: 1573 botellas numeradas.
Este vino ha obtenido 93 puntos Peñín en 2016.
