El estado de alarma sanitaria en el que nos encontramos ha obligado a cancelar algunos eventos internacionales relacionados con el vino, como la Feria Prowein, y a aplazar otros en…
Por Tienda Albariño.comFelicísimo Pereira Freijido es quizá el enólogo más destacado de O Ribeiro: por sus elaboraciones, por su labor asesorando bodegas como director de una importante asesoría vitivinícola y por haber…
Por Tienda Albariño.comMás de una treintena de pequeños productores (colleiteiros) de la Denominación de Origen Ribeiro se unen para vender sus productos en supermercados bajo una marca única: “Xuntos” (que significa “juntos”…
Por Tienda Albariño.comLos vinos pueden presentar diversos defectos que por lo general se deben a un mal estado sanitario de las uvas en el momento de la vendimia, a desviaciones ocurridas durante…
Por Tienda Albariño.comRealizar una cata técnica de un vino no es una tarea sencilla, y requiere de mucho entrenamiento y experiencia. Por supuesto, cualquiera puede degustar un vino y disfrutarlo ampliamente, pero…
Por Tienda Albariño.comLas consecuencias del cierre de la hostelería y restauración propiciado por la emergencia sanitaria ante la pandemia de covid-19 ya son visibles en el sector del vino gallego. A tan…
Por Tienda Albariño.comTodos los vinos son, en esencia, el resultado de fermentar zumo de uva. Tan importantes son las cualidades de la materia prima, las uvas, como las de las levaduras que…
Por Tienda Albariño.comEl mildiu es la enfermedad de la vid más temida en Galicia, ya que es muy frecuente debido a las condiciones climatológicas y potencialmente muy dañina. Su propagación es mayor…
Por Tienda Albariño.comHoy dedicamos estas líneas a este gran elaborador gallego, enólogo y viticultor, cuya trayectoria está profundamente ligada a la uva y vino Albariño, que desde siempre ha estado presente en…
Por Tienda Albariño.comLos recipientes de madera se empleaban tradicionalmente en Galicia para vinificar las uvas y almacenar los vinos. Se trataba de tinos o cubas elaboradas principalmente con madera de castaño, aunque…
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