Encuadrada en el área de Ciencias Agrarias del CSIC, la Misión Biológica de Galicia (por sus siglas M.B.G.) es un centro de investigación dedicado especialmente a la mejora de cultivos…
Por AlbariñoAunque la mayoría de vinos gallegos se encuentran dentro de alguna de las cinco Denominaciones de Origen (DO) o de las cuatro Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) del territorio, muchos también…
Por Tienda Albariño.comLa viticultura de Galicia está muy condicionada por las condiciones climáticas generales (clima atlántico predominante) y por los diferentes microclimas que surgen debido a la configuración del territorio. De forma…
Por Tienda Albariño.comLa crianza biológica, más conocida como crianza bajo velo de flor, es un método de elaboración característico y tradicional de los vinos del Marco de Jerez y Montilla-Moriles, pero este…
Por Tienda Albariño.com¿Qué tipo de copa es más adecuada para mi vino? Esta es la pregunta que quizá nos hayamos hecho en más de una ocasión a la hora de elegir una…
Por Tienda Albariño.comUn injerto es una forma de propagar una planta determinada por medio de la intervención humana consiguiendo así perpetuar una planta o variedad concreta sobre otra. En la viticultura los…
Por Tienda Albariño.comA pesar de que el vino es en sí mismo una bebida origen vegetal que se elabora con la intervención de microorganismos fermentadores, es frecuente que éstos no sean adecuados…
Por Tienda Albariño.comMuchos consumidores se encuentran con algunos atropellos cuando llegan a la sección de vinos del supermercado y se preguntan de qué Denominación de Origen escoger el vino, o si un…
Por Tienda Albariño.comLos vinos botritizados, también denominados vinos “de Botrytis” o “de podredumbre noble”, son vinos naturalmente dulces, es decir, que su contenido en azúcar y alcohol proviene única y exclusivamente de…
Por Tienda Albariño.comDesde el Cáucaso y la antigua Mesopotamia, el cultivo de la vid se extendió hacia el sur y el oeste de Asia, actuales Turquía oriental, Siria, Líbano, Jordania, Israel y…
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