La raza bovina Rubia Gallega es la más característica de Galicia. Además de ser una raza autóctona que se encuentra perfectamente adaptada a la geografía y orografía gallega, forma parte…
Por Tienda Albariño.comGalicia es tierras de buenas bebidas alcohólicas tradicionales como el vino, los aguardientes y los destilados, los licores y también la cerveza. En los últimos años la industria cervecera gallega…
Por Tienda Albariño.comLos chocos de Galicia, también llamados sepias o jibias, son de excelente calidad y gozan de un sabor y una textura sin igual. Son bien conocidos y afamados los chocos…
Por Tienda Albariño.comEl pulpo al estilo Illa de Arousa, también llamado pulpo a la arousana, es una receta tradicional de este municipio pontevedrés que aúna tres elementos típicos y característicos de la…
Por Tienda Albariño.comBajo el eslogan GALICIA SABE AMAR el Gobierno Autonómico pretende incidir en la importancia de comer pescados y mariscos, así como subrayar la gran variedad de productos de calidad que…
Por Tienda Albariño.comDesde tiempos remotos las lampreas del Miño se someten a procesos de salado, secado y ahumado que permiten su conservación todo el año, dando lugar a nuevas elaboraciones, con sabores…
Por Tienda Albariño.comEl próximo lunes 9 de agosto de 2021, el municipio de Negreira (Coruña) acogerá a 17 chefs españoles de reconocido prestigio internacional y que suman 44 estrellas Michelin en el…
Por Tienda Albariño.comAdemás de contener un listado de las referencias disponibles en el establecimiento, la carta de vinos ha de estar actualizada y tener una buena presentación. La imagen cuenta mucho y…
Por Tienda Albariño.comA la mundialmente conocida parrillada argentina los gallegos le debemos dos cosas: el saber preparar las carnes a la brasa (aunque los cortes argentinos son diferentes al costillar habitual en…
Por Tienda Albariño.comEn Galicia el aguardiente es mucho más que una bebida espirituosa tradicional. Es una bebida para el disfrute y placer de sus aromas, para favorecer la digestión y entrar en…
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