D. O. Monterrei
D. O. Monterrei
La media anual de las cosechas en Galicia es de 100 hectolitros por hectárea, produciendo algunas de las mayores cosechas de vino de toda Europa. Y, además, de vino de calidad. Como es el caso: la DO Monterrei es una de esas zonas que es objeto de deseo de cualquier apasionado o apasionada del mundo del vino.
Además, hablamos de una zona con un gusto especial por este apreciado producto y por sus amplias y distintas variedades. Y es que, de las 5 Denominaciones de Origen de Galicia, la gran mayoría se encuentran en la provincia de Ourense: cuatro del total de DO pertenecen a esta zona.
Para aquellos que no están familiarizados con las Denominaciones de Origen de Galicia y al mundo del vino en general, estos vinos suelen comercializarse como vinos jóvenes. Pero también existen vinos que son sometidos a procesos de envejecimiento y que aparecen con indicaciones correspondientes a términos como “crianza”, “barrica”, “reserva” o “gran reserva”, dependiendo del proceso que se haya aplicado.
Descripción de la zona
Otra zona de Galicia en la que el vino es protagonista, pero también sus hermosos paisajes, su tranquilidad y sus arraigadas tradiciones. Estas tierras pertenecen a la cuenca del río Duero, desembocando en el río Támega, que cruza toda la región de norte a sur. El clima es habitualmente templado, un clima mediterráneo, pero con tendencia continental por la siempre omnipresente influencia del Atlántico en todas las zonas con DO gallegas. Veranos más calientes que en la costa y más seco. Igualmente, los inviernos son más fríos, pero, de todas maneras, las temperaturas medias nunca son extremas.
Sí existen oscilaciones térmicas importante en la etapa de maduración. Oscilaciones de hasta 30 º. Por otra parte, también presenta particularidades el suelo. Existen tres tipos: arcilla, pizarra y suelo granítico. Los dos primeros proporcionan una abundante y elegante presencia aromática en los vinos tintos, mientras que los suelos graníticos (con tendencia arenosa, por la degradación del granito) son óptimos para blancos.
Nacimiento y evolución de la DO Monterrei
Los tiempos en los que se comenzó a cultivar el vino se remontan siglos atrás: hasta el siglo IX. Fue ahí cuando se comenzó a extender por toda la región por la influencia de las órdenes religiosas. Y es que se usaba el propio vino como tributo de pago, tanto a señores feudales como monasterios, ocupándose el clero de la recolección de esas tasas.
Tanto en la Edad Media (e incluso entrando en la Edad Moderna), Monterrei tuvo un papel relevante en muchas decisiones económicas y políticas no solamente de Galicia, sino también de España. Es por eso que ya existen muchos escritos hablando de la calidad de los vinos de Monterrei, por lo que su fama se extendió rápidamente por toda la península ibérica.
Esa fama se mantuvo hasta finales del siglo XX. Aquí se da una paradoja. Y es que existían cooperativas que cerraron o emigraron y supuso la práctica desaparición del viñedo de la zona. En el peor momento, llegaría la aprobación y el reconocimiento administrativo como Denominación de Origen y esto supuso un rápido resurgimiento del panorama vitivinícola en la región.
Subzonas de la DO Monterrei
La DO Monterrei está compuesta por dos subzonas de producción determinadas por el Consejo Regulador como aptas para la producción de estos vinos con las especificaciones y la calidad requerida en su respectivo pliego de condiciones.
- Subzona de Ladera de Monterrei: Afecta al Ayuntamiento de Vilardevós al completo; Ayuntamiento de Castrelo do Val (las parroquias de Gondulfes y Servoi); Ayuntamiento de Oímbra (las parroquias de As Chas, Bousés, Vidiferre y A Granxa); Ayuntamiento de Monterrei (las parroquias de Flariz, Medeiros, Estevesiños y Vences); Ayuntamiento de Verín (la parroquia de Queirugás); Ayuntamiento de Riós (la parroquia de Castrelo de Abaixo; los lugares de Castrelo de Cima, Covelas, O Mourisco, San Paio e A Veiga do Seixo de la parroquia de Castrelo de Cima; el lugar de Fumaces de la parroquia de Fumaces; los lugares de Progo y Pousada de la parroquia de Progo; el lugar de Florderrei de la parroquia de Riós).
- Subzona de Valle de Monterrei: Ayuntamiento de Castrelo do Val (las parroquias de Castrelo do Val, Pepín y Nocedo do Val); Ayuntamiento de Monterrei (las parroquias de Albarellos, Infesta, Monterrei y Vilaza); Ayuntamiento de Oímbra (las parroquias de Oímbra, Rabal, y San Cibrao); y Ayuntamiento de Verín (las parroquias de Abedes, Cabreiroá, Feces de Abaixo, Feces de Cima, Mandín, Mourazos, Pazos, Queizás, A Rasela, Tamagos, Tamaguelos, Tintores, Verín y Vila Maior do Val).
Características del vino y vinculación con la zona geográfica
Vinos blancos, en general, de aroma intenso, con frescura y equilibrio. Los tintos suelen tener un color rojo cereza, aromas afrutados y sedosidad en boca. Pero, atendiendo a sus variedades, nos encontramos características muy concretas.
Blanco Monterrei: Se tratan de vinos de color amarillo pálido con tonalidades semi verdosas. Limpios y relucientes. En fase olfativa se aprecian aromas afrutados y florales de intensidad media. En boca, se muestra fresco, equilibrado y, después, muestra bastante persistencia en el regusto.
Tinto Monterrei: En fase visual, aparecen reflejos morados, tonos brillantes de capa media. En fase olfativa, destacan sus aromas a frutos rojos y flores (intensidad media). En el regusto, buena persistencia de fruta muy equilibrado y con taninos suaves.
Igualmente, pasemos a ver ahora las características y particularidades de los vinos blancos y tintos en los que cuya comercialización final ha influido los distintos procesos de envejecimiento del vino que se hayan podido aplicar.
Blanco Monterrei (Barrica, Crianza, Reserva y Gran Reserva): En este apartado apreciamos vinos con colores amarillos pálidos de intensidad media, limpio y brillante. Al igual que los blancos jóvenes, presentan aromas florales y afrutados, pero incorporan tostados de la madera. Al degustarlos, son equilibrados y con persistencia.
Tinto Monterrei (Barrica, Crianza, Reserva y Gran Reserva): En fase visual, estos vinos muestran un color rojo picota, limpio, brillante de capa media alta. En fase olfativa: Aromas a frutos rojos, flores, tostados y especiados de la madera de intensidad media. Por último, en la boca aparece destacada la fruta, junto con taninos suaves y muy equilibrado y de largo regusto.
Variedades de uva y tipos de vino de la DO Monterrei
¿Qué variedades y tipos de uva admite la DO Monterrei? Pasemos a verlo. La elaboración de los vinos protegidos DO Monterrei solo se puede realizar con uvas de las siguientes variedades, de forma única y exclusiva.
a) Principal (o recomendada):
- Uva blanca: Dona Branca, Godello y Treixadura.
- Uva tinta: Mencía y Merenzao.
b) Secundario (autorizadas):
- Uva blanca: Albariño, Blanca de Monterrei, Caíño Blanco y Loureira.
- Uva tinta: Tempranillo (Araúxa), Caíño Tinto y Sousón.
¿Cómo se controla la calidad del vino?
Cabe señalar cómo se realizan los controles para controlar la calidad y que se cumplen todas las especificaciones del pliego de condiciones al que afecta la DO Monterrei.
En primer lugar, hablaremos de quién es la autoridad competente y encargada del control del producto final y del proceso de producción y elaboración de los vinos. El órgano de control de la calidad del vino es el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Monterrei, como ya hemos visto antes. A su vez, y en base a la normativa existente, cada Consejo Regulador es una corporación tutelada por la Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia.
Se realizarán análisis químicos (sistemáticos y aleatorios) para comprobar tanto procesos de elaboración como calidad del producto. Se comprobará que se siguen todas las especificaciones indicadas en el pliego de condiciones correspondientes. Además, también se establecerán controles sobre los propios operadores para asegurarse de que cuentan con los óptimos sistemas de control y herramientas para tratamiento y elaboración en los distintos procesos.
Bodegas y marcas DO Monterrei
En la DO Monterrei se concentran actualmente hasta 26 bodegas de distinta índole y magnitud. Con esta variedad, el visitante puede encontrarse una oferta muy atractiva y diferente en cuanto a experiencias de enoturismo y actividades relacionadas con el mundo del vino en esta zona de la provincia de Ourense.
Además de conocer algunas bodegas y cosechas de la zona, podrás descubrir paisajes naturales espectaculares bañados por el color del vino, por la mejor gastronomía y descubre su extensa y nutrida historia.
Datos de interés
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei tiene los datos de contacto siguientes:
- Dirección: Rúa Castelao, 10 bajo. 32 600 Verín (Ourense) España.
- Teléfono: 988 590 007
- Fax: 988 410 634
- Correo electrónico: info@domonterrei.com
- Horario: Mañanas, de lunes a viernes, de 8 a 15 horas. Tardes: de lunes a jueves, de 16 a 20 horas.